En 1963 José García Campoy s´établit en tant que propriétaire d´une cave, élaborateur de vins de Málaga et crée BODEGAS GARCIA GOMARA, S.A, partageant cette tâche avec des vins de table et d´autres produits alimentaires qu´il commercialise également. En 1994, les frères José Manuel et Juan Ramón García López, fils du fondateur de la chai, prennent en charge les affaires et créent BODEGAS GOMARA, S.L dont l´objectif est de promouvoir leurs vins dans nos frontières et au-delà. Aussi se produit-il un changement radical aussi bien dans la stratégie de ventes que dans la production, tout en maintenant leur caractère familial ainsi que leur direction technique et commerciale.

BODEGAS GOMARA, S.L, appartient au Conseil Régulateur d´Appellation d´Origine Málaga et s´enorgueillit de la quantité et de la variété de la gamme de produits, qui grâce également à la présentation et au bon service, a facilité leur introduction dans tout type de marché. La preuve en est que cette entreprise est la seule cave de Málaga, qui après trois longues années d´efforts et de travail intensif, est parvenue à obtenir en élevage sous voile, un vin généreux sec de couleur pâle et au goût fin, dénommé FINO GOMARA avec une teneur naturelle en alcool de 15% VOL.

Toute la variété de produits que possède BODEGAS GOMARA, S.L, ont été élevés et élaborés dans des barriques en bois de chêne américain dans ses propres chais de Málaga. Ils possèdent tous, une teneur en alcool de 15º. De même elle met en bouteille pour le marché son vin Trasañejo avec six en d´âge, ce qui est supérieur à l´exigence de plus de 5 ans imposée par le Conseil Régulateur pour ce type de vin.

Nous pouvons ajouter également que c´est la seule chai de Málaga à s´être spécialisée dans la mise en bouteille de produits d´artisanat, de contenance et de taille variées, lesquels sont très appréciés dans les magasins de souvenirs, les aires de services, dans les magasins spécialisés et les charcuteries du fait des décorations des bouteilles, qui font référence aux coutumes andalouses et espagnoles, tels que le torero, la gitane, la guitare et les castagnettes.